Aprenda a transformar a experiência com vinhos usando inteligência artificial, desde a análise sensorial até a gestão inteligente de negócios. Domine ferramentas práticas para se destacar no mercado e oferecer soluções inovadoras aos seus clientes.
Nível: Iniciante a Intermediário
Para quem é: Sommeliers, enólogos, donos de vinícolas, importadores, gestores de restaurantes e entusiastas do mundo do vinho que desejam incorporar tecnologia em suas atividades
Ao concluir, você será capaz de: Capacitar sommeliers, enólogos e empreendedores do setor a utilizar IA para análise sensorial, gestão de estoque, personalização de experiências e tomada de decisão baseada em dados
8 módulos · 12h · certificado ao final
- Explorar o papel da IA na indústria vinícola global
- Coletar e preparar dados de vinhos para análise com Python
- Treinar modelos de machine learning para classificação de rótulos e safras
- Desenvolver um sistema de recomendação baseado em preferências do cliente
- Criar dashboards interativos com Power BI para análise de mercado
- Automatizar a gestão de estoque com algoritmos preditivos
- Implementar um chatbot para atendimento e vendas com RAG e LLMs
- Projeto Final: Construir um assistente digital para sommeliers com IA
Projeto Final
Um assistente digital para sommeliers que analisa rótulos, recomenda harmonizações, gerencia estoque e interage com clientes via chatbot, integrado a uma base de dados personalizada