Este curso capacita profissionais da indústria alimentícia a integrar inteligência artificial em suas rotinas, promovendo eficiência e inovação. Aprenda a usar IA para aprimorar a qualidade, otimizar processos e criar produtos inovadores com base em dados.
Nível: Iniciante a Intermediário
Para quem é: Técnicos em Alimentos, engenheiros de alimentos, profissionais da indústria alimentícia e estudantes interessados em tecnologia e inovação no setor.
Ao concluir, você será capaz de: Capacitar profissionais da área de alimentos a utilizar ferramentas de IA para inovar, melhorar a eficiência e garantir a segurança e qualidade dos produtos alimentícios.
8 módulos · 12h · certificado ao final
- Introduzindo a IA e seu Potencial na Indústria Alimentícia
- Coletando e Processando Dados para Análise de Alimentos
- Aplicando Machine Learning na Previsão de Qualidade e Prazo de Validade
- Automatizando o Controle de Processos e Segurança Alimentar com IA
- Otimizando a Cadeia de Suprimentos e Logística de Alimentos
- Explorando Geração de Receitas e Novos Produtos com IA Generativa
- Considerando a Ética e os Desafios da IA no Setor Alimentício
- Projeto Final: Desenvolvendo uma Solução de IA para a Indústria Alimentícia
Projeto Final
Implementação de um protótipo de sistema de IA para monitoramento de qualidade, otimização de processo ou desenvolvimento de novo produto alimentício.